VEGAN LASAGNE RECIPE

Processed with VSCO with a6 preset

lala
Jeg er begyndt at være mere aktiv i køkkenet herhjemme, og har til og med fået en fast ugedag, hvor jeg får lov til at kokkerere og bestemme menuen. Sidste gang, stod den på vegansk lasagne, som jeg tidligere har lavet med en veninde og som straks faldt i smag hos os begge. Jeg er ikke veganer, men samtidig heller ikke den store kødspiser, og selvom jeg elsker en god omgang lasagne, er den veganske version faktisk blevet min foretrukne. Jeg valgte derfor at introducere min familie for retten, som hurtigt blev ligeså vilde med den som jeg selv – Så hvorfor ikke dele den med jer herinde? Jeg har egentlig blot udvalgt de grøntsager jeg kan lide, og som jeg synes fungerer, men her kan man jo selv eksperimentere med hvad man ønsker.

Ingredienser:
1 løg
3 gulerødder
1 squash
100g champignoner
1 tomat
Bønner i tomatsauce
Flåede tomater
Grøntsagsbouillon
Lasagneplader
Revet ost
Evt basilikum

Fremgangsmetode:
1. Alle grøntsager skylles og hakkes, dernæst sauteres løgene i olie, og efterfølgende tilsættes resten af grøntsagerne i den ovenstående rækkefølge af ingredienser
2. Bønner, flåede tomater og grøntsagsbouillonen tilsættes i blandingen og koges til sidst under låg i 5-10 minutter til saucen har en tyk konsistens
3. Til sidst er det blot at komme lasagneplader, ost og saucen lag på lag i et ovnfast fad som ved normal lasagne, og ellers sætte det i ovnen på 200 graders varmluft i 30 minutter – voilá!

29.03.18

img_9109
Bluse her.

Dagene flyver afsted her i ferien, og jeg har helt glemt at opdatere jer med, hvad jeg egentlig render rundt og laver. I mandags var jeg til påskefrokost med familien, og i tirsdags var jeg en tur i København, for at gøre mig lidt nye forårskøb til garderoben. I dag har stået på ren afslapning efter en festlig aften i går, og så lader jeg op til i morgen, hvor jeg skal ses med pigerne og til koncert. Der har været fart over feltet, men jeg har alligevel haft god tid til at kunne koble fra og nyde dagene. Nu vil jeg smutte ind på sofaen, og nyde en stille og rolig aften med en film på programmet. Hvordan går det med jer?

HH SIMONSEN ROD V3

hhs
img_9094
Som i måske kan huske, så deltog jeg tidligere på måneden i et event med HH Simonsen, hvor jeg var så heldig at få deres ROD VS3 styler med mig hjem. Jeg er efterfølgende blevet så glad for den, at jeg simpelthen synes, det var værd at smide en anbefaling op på bloggen. Jeg har aldrig været god til at sætte tid af i hverdagen til at få stylet mit hår, men med denne, tager det mig ikke mere end 10 minutter – og så klarer jeg det faktisk aften forinden, så jeg vågner op med bløde, naturlige krøller morgen efter. Krøllerne holder hele dagen, og så kan de ekstra minutter nuppes under dynen, hehe.

Krøllejernets 13-25 diameter skaber store, klassiske krøller, og det er sådan et krøllejern, jeg synes, alle piger burde have liggende i skuffen. Noget, jeg særligt finder tiltalende ved styleren, er, at man via. touch funktionen selv bestemmer, hvor mange grader jernet skal være. Jeg kender det fra mit glattejern, og synes, det er så vigtigt at tage forbehold for hvilken hårtype man har, og dermed hvor meget varme det kan klare. Samtidig er det ingen tid om at starte op, og den 3 meter lange ledning gør det nemt at bevæge sig frit omkring og beskæftige sig med sin yndlings tv-serie eller lidt magasin læsning.

Hvad synes I?

NELLY BRANDS // 25% OFF EVERYTHING

nelly
affiliate links: 1. HER // 2. HER & HER // 3. HER // 4. HER // 5. HER // 6. HER // 7. HER // 8. HER // 9. HER // 10. HER // 11. HER // 12. HER // 13. HER // 14. HER // 15. HER // 16. HER // 17. HER // 18. HER

Hey piger. Jeg ville lige checke hurtigt ind igen, og tippe jer om Nelly’s Pink Weekend. I dag lyder ‘dealen’ 25% på alle Nelly’s egne brands – hvilken bedre måde at starte weekenden på? Mine favoritter er nr. 2, 12 & 18. Hvilke er jeres?

A DAY IN COPENHAGEN

8b1d20fa-1b99-4e58-bc18-88b1402901edTil Matas event med Amanda <3
8b1d20fa-1b99-4e58-bc18-88b1402901edNyheder fra Matas solstriber (jeg er særligt spændt på at prøve deres sololie med faktor)
87273393-a56c-410d-b80c-c70c48f94c1bVi drog videre til St. Tropez event for at høre om deres nye produkter – så fint!
5799a00e-2b1c-44e5-b76a-2e981bc2c1ef

img_8762

Så blev det fredag, og endnu engang er ugen fløjet afsted. Som fortalt, var jeg i København i onsdags, for at deltage i events med Matas og St. Tropez. Matas kommer snart med nye, spændende solprodukter som vi blev introduceret for, og så var eventet på den hyggeligste husbåd Viva. Alt vi manglede for at komme i sommerstemning var blot solen, haha. Efterfølgende tog vi videre til St. Tropez eventet, for at høre om lanceringen af deres nye forårsprodukter. St. Tropez er personligt mit eget foretrukne self-tan mærke, og jeg kan næsten ikke vente, med at vise jer, hvad de hoster op med inden længe. Det er noget, i godt kan se frem til!

I dag skal jeg nyde, at jeg går på påskeferie, og ellers bare slappe af. De to sidste dage har været hektiske, og i går endte vi med at sidde til kl. 21 på studiet, for at knokle på vores projekt. Men det blev afleveret, så nu skal fridagene nydes!

Older posts